Организация питания в образовательной организации

Помещение для питания обучающихся – столовая и пищеблок.
В столовой имеется линия раздачи и буфет. Технологическое и холодильное оборудование обновлено. В столовой соблюдаются гигиенические условия перед приемом пищи. Питание обучающихся организовано в соответствии с требованиями санитарных норм и «Рекомендованным цикличным меню для предприятий школьного питания».
Организацию питания осуществляет ООО «Школьное питание».
Столовая рассчитана на 180 посадочных мест.
В столовой выпускается разнообразный ассортимент готовых блюд.
Обучающиеся имеют возможность получать завтрак, обед и полдник. Дети льготной категории (в том числе дети с ОВЗ, дети-инвалиды) получают двухразовое горячее питание.

Питание учащихся соответствует принципам щадящего питания,предусматривающим использование определенных способов приготовления блюд, таких, как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключающим жарку блюд, а также использование продуктов с раздражающими свойствами. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдаются установленные санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд.

Для осуществления питьевого режима в Гимназии используется водоочистители Фонтанчик питьевой воды Аквафор. Вода соответствует требованиям СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению населения, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
Для обеспечения преемственности питания родители и учащиеся
информируются об ассортименте питания: меню вывешивается на
информационном стенде с указанием полного
наименования блюд.
Питание учащихся в школьной столовой осуществляется строго по графику,
утверждѐнному директорм Гимназии, после проведения приемочного контроля
бракеражной комиссией в составе заведующей производством, зам. директора гимназии, медицинской сестры. Результаты контроля
регистрируются в журнале "Бракераж готовой (кулинарной) продукции". При
нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности, блюдо
допускают к выдаче только после устранения выявленных недостатков.

О специальных условиях охраны здоровья
Условия охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
В соответствии со статьей 41 главы 4 Федерального закона от 29 декабря 2012 № 273-ФЗ (в ред. от 28.06.2014) «Об образовании в Российской Федерации» МАОУ «Гимназия» создаёт условия, гарантирующие охрану и укрепление здоровья обучающихся.
Основные направления охраны здоровья:
• оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
• организация питания учащихся;
• определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
• пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
• организация и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления учащихся, для занятия ими физической культурой и спортом;
• прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации периодических медицинских осмотров и диспансеризации;
• обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в школе;
• профилактика несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в школе;
• проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.
Пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни, организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления учащихся,
для занятия ими физической культурой и спортом
Образовательная деятельность по общеобразовательным программам, в том числе адаптированным основным образовательным программам, организуется в соответствии с расписанием учебных занятий. Учебный год продолжительностью 34 учебные недели (в первых классах 33 учебные недели) в школе начинается 1 сентября и заканчивается в соответствии с годовым календарным графиком и учебным планом. Организация учебного процесса осуществляется в первую смену.
Продолжительность учебной недели – 5 дней..
Продолжительность учебных занятий составляет 40 минут. Между началом факультативных (дополнительных) занятий и последним уроком организован перерыв продолжительностью не менее 20 минут. Образовательный процесс организован в соответствии с Санитарными правилами и нормами.


Оказание первичной медико-санитарной помощи.
В гимназии созданы все необходимые меры и условия охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья. В школе оборудованы медицинский и процедурный кабинеты для оказание первой неотложной медицинской помощи, для прохождения медицинских осмотров и осмотров перед вакцинацией, а также проведения вакцинации в соответствии с предъявляемыми требованиями. Первичная медико-санитарная помощь оказывается обучающимся в соответствии со статьей 54 Федерального закона от 21 ноября 2011 г. № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации» и приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации (Минздрав России) от 5 ноября 2013 г. № 822н «Об утверждении Порядка оказания медицинской помощи несовершеннолетним, в том числе в период обучения и воспитания в образовательных организациях».
Организация охраны здоровья несовершеннолетних в период обучения и воспитания (за исключением оказания первичной медико-санитарной помощи, прохождения медицинских осмотров и диспансеризации) осуществляется школой. Оказание первичной медико-санитарной помощи детям и подросткам, проведение медицинских осмотров и диспансеризации осуществляется ФГБУЗ ЦМСЧ № 31 ФМБА России .Медицинское обеспечение обучающихся осуществляется штатными медицинскими работниками ЦМСЧ №31 на основании договора об организации медицинского обслуживания № 344/МЧ-21 от 28.04.2021 г.
Школа безвозмездно предоставляет помещение, соответствующее условиям и требованиям для медицинской деятельности.